パスタ（フジッリのナポリタン）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 20分
オレンジコンフィ｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
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材料
- オレンジ : 500g
- グラニュー糖 : 100g
- 水 : 100ml
所要時間
60分
手順
-
1)
オレンジの下準備をする
00:33
オレンジをよく水洗いする。
ヘタを取り除き、5mm幅の輪切りにする。 -
2)
煮る
01:18
鍋に1、水を入れて、落し蓋、外蓋をして中火にかける。
沸騰したら弱火にして10分ほど煮る。
砂糖を加えて、落し蓋、外蓋をして20分ほど煮る。
冷まして完成。
Point
・切って煮るだけで手軽に作れる。
・保存容器に移して、冷蔵庫で1～2週間ほど保存可能。
・水とグラニュー糖は同量にする。
・グラニュー糖はきび砂糖で代用可能。
・落し蓋は、クッキングシートやアルミホイルなどを使用してもよい。
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