フェデリーニ（トラーパニ風雲丹の冷製フェデリーニ）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座 所要時間 : 25分
野菜炒め（白菜と厚揚げの味噌マヨネーズ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- 12.6万人
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- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- 白菜 : 1/8房
- 厚揚げ : 1/2枚
- ごま油 : 適量
- (A)味噌 : 大さじ1
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)マヨネーズ : 大さじ1
- (A)塩胡椒 : 少々
所要時間
15分
手順
-
1)
具材を切る
00:00
白菜をやや細めの一口大に切る。
厚揚げを一口大に切る。 -
2)
炒める
00:26
フライパンを熱し、ごま油をひいて、白菜を入れて炒める。
照りが出てきたら、厚揚げを加えて軽く混ぜる。
(A)を加えて、炒め合わせる。 -
3)
盛り付ける
02:06
2をお皿に盛り付けて完成。
Point
・簡単な工程で手軽に作れる白菜と厚揚げの味噌マヨネーズ炒めのレシピ。
・工程2では、調味料が全体に馴染んだら仕上がりの目安。
・お好みで炒める際に粉チーズを加えると、洋風になるためおすすめである。
・お好みで仕上げに七味唐辛子や黒胡椒をかけて食べても美味しい。
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