茹で野菜（枝豆の塩茹で）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 15分
つけ麺（シチューつけ麺）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 72.8万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 1,839本
材料
- 豚バラ肉 : 60〜100g
- 玉ねぎ : 1/4個
- 長ネギ : 少々
- 太麺 : 1と1/2〜2玉
- 水 : 300cc
- シチューの素 : 大さじ3
- めんつゆ : 大さじ2
- すりごま : 適量
- ブラックペッパー : 適量
- 一味唐辛子 : 適量
- 油 : 大さじ1
所要時間
30分
手順
-
1)
下準備をする
02:09
鍋でお湯(分量外)を沸かす。
豚バラ肉をキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
玉ねぎを細切りにする。 -
2)
加熱する
05:17
鍋に油をひく。
豚バラ肉と玉ねぎを入れて炒める。
水を入れる。
シチューの素とめんつゆを入れて溶かす。 -
3)
太麺を茹でる
08:42
1のお湯(分量外)に太麺を入れて透明になるまで茹でる。
ザルにあけて水(分量外)でぬめりをとる。
ボウルに入れて水(分量外)を入れ替えながら冷やす。
ザルで水切りする。 -
4)
盛り付ける
15:04
お皿に3を盛る。
長ネギを刻む。
別のお皿に2を入れて長ネギを乗せる。
すりごま、ブラックペッパー、一味唐辛子を振って完成。
Point
・動画では2人前を作っているが、材料の分量は1人前を記載している。
・豚バラ肉はお好みの分量を使用する。
・シチューの素は顆粒のものを使用している。
・太麺はつけ麺用のものを使用するのがいい。
・太麺は沸騰したお湯(分量外)で茹でる。
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