アイス（豆乳チョコレートアイス）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 15分
バームクーヘン｜ゆうyouさんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 732本
材料
- バター(無塩) : 30g
- 砂糖 : 30～60g
- 卵 : M2個
- 牛乳 : 100cc
- ホットケーキミックス : 120g
- バニラエッセンス : 適量
- サラダ油 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
芯を用意する
00:19
卵焼き器より少し短めに切ったラップの芯に、ラップを巻きつけておく。
-
2)
生地を作る
00:35
溶かしバター(500ｗレンジ30秒～1分)に砂糖を加えたらよく混ぜ、卵を割り入れる。白くなじむまで混ぜたら、牛乳、バニラエッセンスを加え、ホットケーキミックスをふるいながら混ぜ、クレープを焼く生地くらいの緩さに仕上げる。
-
3)
焼く
02:00
卵焼き器に油をなじませたら、生地を流し入れ、沸沸してきたらラップの芯を手前にのせ、半熟の状態で生地に巻きつける。1度取り出して生地を流し入れ、半熟の状態で芯を入れ、巻きつけるのを繰り返し、生地を焼きつけていく。
-
4)
切る
04:04
芯を取り外し、お好みの大きさに切り分ける。
Point
溶かしバターはあらかじめ耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをしてレンジ500wで30秒～1分加熱しておく。
バニラエッセンスはお好みの量を入れる。動画では4～5滴加えていく。
生地を焼くときは卵を焼くように、まず油をしっかりなじませ、余分な油はキッチンペーパーで吸い取るとよい。
生地を丸めるときは、熱くなっているので、軍手などでやけどをしないよう気をつけて取り扱う。
生地を丸めながら、火の当たってない部分に熱が入るよう、卵焼き器の位置を調節しながら焼くとよい。
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