あさごはんチャンネル 所要時間 : 20分
卵とじ(サバ水煮缶と人参の卵とじ)|低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
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材料
- サバ水煮缶 : 1缶
- 人参 : 80g
- 卵 : 1個
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1
- (A)濃口醬油 : 大さじ1/2
- (A)液状人工甘味料 : 大さじ1/2
- (A)顆粒和風だし : 少々
- ごま油 : 適量
- 万能ねぎ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:59
人参を千切りにする。
器に卵を割り入れ、溶きほぐす。 -
2)
合わせ調味料を作る
01:20
別の器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
加熱する
01:45
フライパンを中火にかけ、ごま油を引いたら人参を入れて炒める。
サバ水煮缶を漬け汁と共に加え、食べやすい大きさに崩す。
2を加えて加熱し、アルコールを飛ばす。
溶き卵を回しかけて火を通す。
万能ねぎを散らしたら完成。
Point
・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は3.2g、タンパク質は11.8gである。
・溶き卵に火が通った後で味見をし、各調味料でお好みの味の濃さに調整するとよい。
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