そうめん（油そば風甘酢そうめん）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 8分
春キャベツのパスタ｜はるあんさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 95.7万人
- 再生回数
- 2.5億回
- 動画数
- 1,021本
材料
- 春キャベツ : 1/8個分
- ツナ缶 : 1缶
- （A）マヨネーズ : 大さじ3
- （A）粉チーズ : 大さじ1
- （A）しょうゆ : 小さじ1
- パスタ : 200g
- オリーブオイル : 大さじ1
- 卵黄 : 2個分
- ピンクペッパー : 少々
所要時間
15分
手順
-
1)
キャベツを切る
01:37
キャベツは、太めに千切りする。
-
2)
パスタを茹でる
02:19
鍋に沸かしたお湯にたっぷりの塩（分量外）を入れ、パスタを入れ1分茹でる。
蓋をし、火を止めて茹で時間分、放置する。 -
3)
コールスローを作る
03:37
ボウルに1の千切りキャベツと汁気を切ったツナ缶を入れる。
（A）を加え和える。 -
4)
パスタにオリーブオイルを絡める
05:44
茹で上がったパスタにオリーブオイルを絡める。
-
5)
盛り付ける
06:47
皿にパスタを盛り、上にコールスローを多めにのせる。
真ん中にくぼみをつけ卵黄を落としピンクペッパーを振りかければ完成。
Point
・パスタを茹でるお湯を沸かしている間に調理すると、効率よくできる。
・キャベツの千切りは、コールスローにするので、細く切りすぎると食感がなくなるので、太めに切る。
・パスタは、1分茹でてから蓋をして火を止めて放置するだけなので、簡単で経済的。
・茹で上がったパスタにオリーブオイルを絡めることで、パスタどうしがくっつかず、香りが広がり美味しい。
・コールスローは、サラダとして食べても美味しい。
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