ケーキ（ブルーベリーチーズケーキ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 60分
生チョコ｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- チョコレート : 200g
- 生クリーム : 150ml
- ココアパウダー : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
チョコレートを細かく割る
00:25
チョコレートを細かく割り、ボウルに入れる。
-
2)
生地を作る
01:09
生クリームを沸騰する直前まで電子レンジで加熱する。
1に加え、よく混ぜ合わせる。 -
3)
型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める
01:56
型にチョコ生地を入れ、表面を平らにならす。
冷蔵庫で2時間以上入れ、冷やし固める。 -
4)
仕上げる
02:46
温めたナイフでお好みの大きさに切る。
ココアパウダーをふりかける。
Point
・材料3つ使用で混ぜて冷やすだけなので、手間なく誰でも簡単に作ることができる。
・生クリームは沸騰させてしまうと分離してしまい、味も損なってしまうので注意。
・生地を混ぜるときは、ムラができないよう、しっかり混ぜ合わせる。
・温めたナイフで切ることで、きれいに切り分けることができる。
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