サラダ（かぼちゃとクリームチーズのたまごサラダ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし

かぼちゃはスプーンなどを使って、ワタと種を取る。
一口サイズに切る。

フライパンに1のかぼちゃと塩を入れる。
手でよく混ぜて、かぼちゃにまんべんなく塩をまぶす。
かぼちゃの皮面を下にして並べる。
水を入れ、火にかける。
ライパンの水が沸騰したら蓋をずらして乗せ、合計10分蒸す。
かぼちゃが柔らかくなったら、火をとめる。
水分が残っている様だったら、1分加熱して水分を飛ばす。
かぼちゃをフライパンに入れたまま、冷ます。

ボウルに(A)を入れ、ゴムベラでよく混ぜる。

ゆで卵の皮を剥いておく。

3に2を加えて、ゴムベラでかぼちゃを潰しながら和える。
手で4を割りながら加える。
ゴムベラでゆで卵も潰すように全体を混ぜて和える。

保存容器に5を移し、お皿に盛り付けて完成。