冷やし中華｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 25分
ギャラクシードーナツ｜Peaceful Cuisineさんのレシピ書き起こし
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- 243.0万人
- 再生回数
- 1.8億回
- 動画数
- 516本
材料
- バナナ : 60g
- オイル : 20g
- プラントベースドミルク(生地用) : 120g
- シナモン : 2g
- ベーキングパウダー : 小さじ1
- 薄力粉 : 180g
- 粉糖 : 100g
- プラントベースドミルク(アイシング用) : 18g
- Blue Majik : 適量
- ココナツ活性炭 : 適量
- 紫芋パウダー : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
生地を作る
00:10
バナナは皮をむき、フォークで潰し、オイルと合わせる。
ボウルに、潰したバナナ、プラントベースドミルク、ブレンダーで粉にしたシナモン、ベーキングパウダーを入れ、薄力粉はふるいながら加える。生地を混ぜたら絞り袋に入れる。 -
2)
生地を絞って焼く
04:25
ドーナツ型に、生地を絞り入れ、180℃のオーブンで15分焼き、冷ます。
-
3)
アイシングを作る
05:52
粉糖にプラントベースドミルクを少しずつ加えて溶かし、3つの器に取り分け、少しだけ残しておく。
取り分けた器に、Blue Majik、ココナツ活性炭、紫芋パウダーを溶かし、残しておいたアイシングに垂らして竹串で模様を作る。 -
4)
ドーナツに模様をつける
08:49
3のアイシングにドーナツをつけ、乾かす。
Point
バナナに混ぜるオイルは、ココナッツオイルを使用している。
動画では、プラントベースドミルクにアーモンドミルクを使用している。
絞り袋には、丸い口を取り付けて絞る。
色をつけたアイシングは、糸状に垂らして他の色と混ぜ合わせる。
ドーナツを冷やす時間、アイシングを乾かす時間は、所要時間に含まれていない。
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