サンドウィッチ（タマゴサンド）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
キャラクターサンドウィッチ｜ こてぃん食堂さんのレシピ書き起こし
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- 15.0万人
- 再生回数
- 1,937.5万回
- 動画数
- 138本
材料
- おからパウダー : 10g
- 卵 : 1個
- 水 : 40g
- ラカントS : 10g
- マヨネーズ : 3g
- ベーキングパウダー : 1g
- ベーコン : 2枚
- 卵（具材用） : 1個
- マヨネーズ（具材用） : 適量
- レタス : 適量
所要時間
8分
手順
-
1)
蒸しパン生地を作る
00:54
おからパウダー、ラカントS、マヨネーズ、卵、水をダマがなくなるまで混ぜ、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
-
2)
型に流して加熱する
02:54
型にハケで油を塗って生地を流し込み、トントンと軽く空気を抜いて、レンジ(600w)で2分半加熱後、粗熱をとる。
-
3)
具材を準備する
04:19
タッパーに卵を割り入れて混ぜ、ベーコンをカットする。
-
4)
蒸しパンを型から外す
05:01
蒸しパンの粗熱が取れたら型から外す。
-
5)
具材を加熱する
06:07
型に卵液を流し、空いている所にベーコンを入れてレンジ(600w)で2分加熱する。
-
6)
具材をサンドする
06:45
レタスをちぎって、蒸しパンに卵、マヨネーズ、レタス、ベーコンの順にサンドして出来上がり。
Point
・工程1では泡立て器を使って混ぜても可。
・ベーキングパウダーは最後に混ぜること。
・型に塗る油はオリーブオイルを使っているがなんでも良い。
・型に流し込む量は、結構膨らむので半分くらいの量で可。
・生地の加熱前に空気をちゃんと抜いていないと綺麗に型がつかないのでしっかりと抜くこと。
・レンジで加熱後、生地につまようじを刺して何もつかなければ中まで焼けている。
・写真映えのする一品。
・【カロリー】約340kcal【糖質】約1.5g
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