焼き物（鶏むね肉のたれ焼き）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
タッカルビ｜食べて痩せる料理男子さんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 135本
材料
- 鶏もも肉 : 150g
- 生姜（チューブも可） : 適量
- にんにく（チューブも可） : 適量
- ラカント（砂糖で代用可） : 大さじ1
- コチュジャン : 大さじ1
- ごま油 : 大さじ1
- 一味唐辛子 : 適量
- 醤油 : 大さじ1
- キャベツ : 1/4玉
- 人参 : 約1/2本
- 溶けるチーズ : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
鶏もも肉を調味する
01:20
鶏もも肉を一口サイズにカットし、生姜、にんにく、ラカント、コチュジャン、ごま油、醤油で調味する。お好みで一味唐辛子を入れる。
-
2)
野菜の下準備をする
02:53
キャベツはざく切りにする。
人参は火が通りやすいように薄く切り、電子レンジで1分ほど加熱する。 -
3)
ホットプレートで焼く
03:26
鶏もも肉をホットプレートで炒める。その上に野菜を置き、蓋をして蒸し焼きにする。
全体に火が通ったら真ん中にスペースを作り、溶けるチーズを置く。チーズが溶けたら完成。
Point
・チーズをたっぷり使いながらも低糖質に仕上げたチーズタッカルビのレシピ。
・糖質を抑えるためにラカントを使用。
・辛い味がお好みの方は、一味唐辛子を多めに入れると良い。
・使用する野菜はお好みでアレンジしても可。じゃがいもなど糖質が多いものより、葉野菜などがおすすめ。
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