焼き物（はんぺんの赤しそふりかけチーズ焼き）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 10分
糖質制限ローストポーク ｜食べて痩せる料理男子さんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 135本
材料
- 豚ヒレ肉 : 250g
- 塩胡椒 : 適量
- にんにくチューブ : 適量
- オリーブオイル : 適量
- マヨネーズ : 大さじ2
- 醤油 : 約小さじ1
- わさびチューブ : 約2cm
所要時間
40分
手順
-
1)
豚肉の下ごしらえをする
00:27
豚肉をフォークでまんべんなく刺す。塩胡椒とにんにくを豚肉全体にまぶす。
-
2)
豚肉を焼く
02:04
オリーブオイルをひいたフライパンで豚肉を焼き、肉の全面に焼き色をつける。
-
3)
余熱で火を通す
04:17
焼いた豚肉をラップで包み、ジップロックに入れる。お湯を張った鍋に入れ、弱火で5分煮る。5分経ったら火を止めて蓋をし、お湯が冷めるまで放置し余熱で火を通す。
-
4)
ソースを作る
07:04
マヨネーズ、醤油、わさびを混ぜてソースを作る。
ローストポークを切り分け、ソースをかけて完成。
Point
・おつまみにもおかずにも最適なローストポークを簡単に作るレシピ。
・塩胡椒をマジックソルトに変えてもおいしく仕上がる。
・豚肉は横の面もしっかりと焼き色を付ける。
・豚肉にしっかりと火を通したい場合は、弱火で煮込み時間を調節する。
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