油淋鶏（鶏むね肉の油淋鶏）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
あんかけ焼きそば｜Party Kitchen - パーティーキッチンさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 61.0万人
- 再生回数
- 6,442.7万回
- 動画数
- 706本
材料
- 水 : 大さじ1
- 片栗粉 : 大さじ1
- 即席麺（サッポロ一番 みそ味） : 1袋
- 水 : 適量
- サラダ油 : 大さじ2
- 肉入りカット野菜（セブンイレブン） : 1袋
- 付属スープ : 1袋
- 水 : 200ml
所要時間
20分
手順
-
1)
水溶き片栗粉を作る
00:20
水と片栗粉を混ぜ合わせる。
-
2)
即席麺を茹でる
00:34
水が入ったフライパンを沸騰させ、即席麺を袋の表記時間より1分短く茹でる。
-
3)
麺を両面焼く
01:02
茹で終わったら水を切り、中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、茹でた麺を両面焼き、一度取り出す。
-
4)
あんかけを作る
02:00
3のフライパンに分量外のサラダ油をひき、具入りカット野菜を炒める。
付属スープ、水を加え煮立たせる。
煮立ってきたら火を止め、1の水溶き片栗粉を加えとろみをつける。 -
5)
盛り付ける
02:49
器に焼いた麺、あんかけを盛り付ける。
Point
・サッポロ一番のみそ味で、『あんかけ焼きそば』が作れるので簡単。
・コンビニで売ってる袋野菜と付属のスープを使えば簡単に出来る。セブンさんの「肉入りカット野菜」を使用。
・即席麺はすぐ水分を吸ってのびてしまうので茹でる時間は、気を付ける。できたらすぐ食べる。
・麺は両面をしっかりと焼く事で、香ばしく美味しい。
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