チーズドック｜Party Kitchen - パーティーキッチンさんのレシピ書き起こし

溶かしバター、砂糖、牛乳、卵をボウルに入れ、撹拌する。
別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを合わせ均一に混ぜ、加えてひとまとまりになるまでよく捏ねる。
乾かないようラップをかけておく。

ボウルに卵、牛乳を入れ、均一になるまでよく混ぜる。薄力粉、米粉を加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

フランクフルトをタコさんウィンナー4つと、チーズとの間に挟むためのもの4つの組にする。
モッツァレラチーズも1つ50gほどの塊に切り分けておく。
フランクフルト、チーズ、フランクフルト1/2本（小さければ1本）、チーズの順に割り箸に刺す。

まな板に打ち粉（分量外）をし、生地を伸ばす。
薄く伸ばした生地で具材を覆う。

バッター液を全体にまんべんなくかけ、パン粉や細かく切ったフライドポテトを周りにつけ、170度〜180度の油できつね色になるまで揚げる。
油を切り、お好みで砂糖、ケチャップ、マスタードなどをかける。