パウンドケーキ（米のチョコレートパウンドケーキ）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 60分
カスタードシュークリーム｜【美味しく学ぶ】糖質オフのなおよキッチンさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 18.6万人
- 再生回数
- 1,955.3万回
- 動画数
- 384本
材料
- 卵（卵黄のみ・カスタードクリーム用） : 1個
- 生クリーム（カスタードクリーム用） : 100ml
- ラカントS（カスタードクリーム用） : 大さじ1
- おからパウダー : 大さじ1
- バター : 15g
- 生クリーム（生クリーム単体用） : 100ml
- ラカントS（シュー生地用） : 大さじ1
- 卵（シュー生地用） : 2個
- 生クリーム（シュー生地用） : 大さじ2
所要時間
30分
手順
-
1)
カスタードクリームを作る
01:22
生クリームを鍋に入れ、火にかける。生クリームが温まってきたら、ラカント、おからパウダー、バター、卵黄を入れて弱火でかき混ぜながら温める。とろみがついたら火を止め、冷蔵庫で冷やす。
-
2)
シュー生地を作る
04:12
オーブンは200度に予熱をしておく。
ボウルに卵を割り入れ、生クリームを加えてよく混ぜる。マフィン型に流し入れ、200度のオーブンで15分間焼く。 -
3)
仕上げる
05:40
生クリームにラカントを入れて角が立つまで泡立てる。
焼き上がった生地に切り込みを入れ、絞り袋に入れたカスタードクリームと生クリームを2層になるように絞ったら、完成。
Point
・簡単にできる糖質オフなシュークリームのレシピ。
・材料は2人前。
・糖質を抑えるために、ラカントを使用。
・カスタードクリームと生クリームのWクリーム。
・お好みで仕上げに粉糖をふりかけるとより綺麗に出来上がり。
・カスタードクリームは焦さないように気をつける。
・シュー生地はオーブンを直ぐに開けるとしぼむ場合があるので、10分ほど経ってからオーブンから取り出す。
関連するレシピ
サムギョプサル（豚バラブロック肉のサムギョプサル）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
タルト（米粉のベイクドチーズタルト）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 90分
きな粉棒（はちみつのきな粉棒）｜ syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 15分
ケーキ（米粉モカショコラケーキ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 10分
ケーキ（ホットケーキミックスのバナナケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 70分
ケーキ（レアチーズケーキ）｜ syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 20分
おやき（おからお焼き）｜おかしな実験室【tetsuko's room】さんのレシピ書き起こし
おかしな実験室【tetsuko's room】 所要時間 : 20分
シナモンロール｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 160分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
