パウンドケーキ（メレンゲのパウンドケーキ）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 80分
クッキーバニラチーズケーキ｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- オレオ : 1箱
- クリームチーズ : 200g
- 生クリーム : 200g
- 砂糖 : お好みで
所要時間
30分
手順
-
1)
オレオのクッキーの下準備をする
00:55
オレオは、クッキーとクリームに分ける。
オレオのクッキーは砕いておく。 -
2)
クリームチーズとオレオのクリームを混ぜる
03:15
クリームチーズを500wの電子レンジで30秒加熱する。
温めたクリームチーズを滑らかにになるまでよく混ぜる。
1のオレオのクリームを加え、よく混ぜ合わせる。 -
3)
生クリームを泡だてる
04:33
生クリームに砂糖を加え、柔らかめに泡だてる。
-
4)
生地を作る
05:33
2に生クリームを2回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
-
5)
型に盛り付ける
06:42
ラップを敷いた型に、生地を少し入れ平に均す。
オレオ4枚、砕いたオレオを入れ上からクリームをのせる。
この作業をを交互に繰り返す。 -
6)
冷蔵庫で冷やし固める
09:08
冷蔵庫に入れ、2時間以上冷やし固める。
お好みの大きさに切る。
Point
・オレオクッキーを砕く時は、保存袋などに入れて綿棒などで叩くと砕きやすい。
・クリームチーズを常温で戻している場合は、電子レンジで加熱する必要無し。
・砂糖はお好みの甘さに調節する。
・冷蔵庫で2時間冷やしても固まらない可能性がある。固まらなかった場合は、一晩追加で冷やす。しっかり冷やして食べるとより美味しい。
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