だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 60分
プロテイントリュフ|マユトレクック MayuFitCookさんのレシピ書き起こし
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材料
- 練乳 : 120g
- ココアパウダー : 40g
- プロテインパウダー : 30g
所要時間
10分
手順
-
1)
練乳を温める
00:15
600wのレンジで30秒練乳を温める。
-
2)
ココアパウダーを加える
00:27
1にココアパウダーをふるいにかけながら3回に分けて加え混ぜる。
-
3)
プロテインパウダーを加える
01:22
プロテインパウダーもふるいにかけながら3〜4回に分けて加え混ぜる。
-
4)
冷蔵庫で冷やす
02:20
ラップを敷いたバットに移して、冷蔵庫で冷やす。
-
5)
カットする
02:50
包丁でカットして切り分ける。
-
6)
成形する
03:20
丸めてココアパウダーをまぶす。
Point
・必要なのは材料3つと、チョコをこねる腕力のみ。ひたすらふるって、混ぜていくだけで簡単にタンパク質チョコを作れる。
・高タンパクな生チョコなので筋肉を増やしたい、ダイエットをしたいと思っている方にも罪悪感なく食べることができる生チョコ。
・痩せたいけど甘いものも食べたいと思う方におすすめ。
・バットは横15cm、縦10cmの物を使用。
・工程6で成形する時は、粘り気があってチョコ同士がくっつくので、間隔を空けて置くか、1個ずつパウダーをまぶしていくのが良い。
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