ムース（ブルーベリームース）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 40分
ベーコンレタス炒飯｜Party Kitchen - パーティーキッチンさんのレシピ書き起こし
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- 706本
材料
- 生米 : 2合
- サラダ油 : 大さじ2
- 卵 : 2個
- ブロックベーコン : 100g
- レタス 葉 : 3枚
- 塩コショウ : 適量
- 水 : 400ml
- ネギ : 適量
- 濃口醤油 : 大さじ1
- 塩コショウ（味整える用） : お好みの量
所要時間
30分
手順
-
1)
生米の下準備をする
00:16
生米を水で洗い、米が浸る程度の水に30分漬けておく。
-
2)
半熟卵を作る
00:28
中火で熱したフライパンにサラダ油、溶いた卵を加え半熟になるまで炒め一度取り出す。
-
3)
具材を炒める
00:50
同じフライパンに、ベーコン、ちぎったレタス、塩コショウを加え炒め一度取り出す。
-
4)
生米を炊く
01:25
同じフライパンに水気を切った米、水を加え蓋をして強火で1分熱し沸騰させる。
沸騰したら弱火にして5分炊く。
5分経ったら強火にして30秒ほど熱し、パチパチと音がしたら火を止め10分ほど蒸す。 -
5)
全ての食材を加え、仕上げる
02:22
全体を切るように混ぜたら、半熟卵と炒めた具材、ネギ、醤油を加えよく炒める。
お好みで塩コショウで味を整え、ネギをちらす。
Point
・ご飯炊くの忘れた場合でも、手早く作れるワンパンチャーハンのご紹介。
・ブロックベーコンを使用することで満足感も出る。
・お米にお水を吸わせることで短時間でもふっくらとしたご飯を炊くことができる。
・お水に浸けなくても作ることは可能だが、ただし、お米自体の水分が足りなくなるのでふっくらしたお米には仕上がらなくなるので気をつける。
・お米を炊く前に食材を炒めれば、フライパンを洗わずに済む。
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