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サバ缶カレー|MOGMOG STROLLさんのレシピ書き起こし

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再生回数
212.0万回
動画数
74本

材料

  • 玉ねぎ : 1玉
  • エリンギ : 2本
  • サラダ油 : 小さじ1
  • 舞茸 : 1パック
  • 鯖缶 : 1缶
  • カットトマト缶 : 1缶
  • 固形コンソメ : 1個
  • しょうがチューブ : 適量
  • にんにくチューブ : 適量
  • カレールウ : 2欠片

所要時間

20分

手順

  1. 1) 玉ねぎを切り、加熱する 00:22

    玉ねぎ1玉をざく切りし、電子レンジで6分加熱する。

  2. 2) エリンギを切る 00:49

    エリンギ2本を縦にざく切りする。

  3. 3) 鍋にサラダ油を入れる 01:02

    鍋にサラダ油を小さじ1入れ、全体に広げる。

  4. 4) 玉ねぎを加え、炒める 01:20

    加熱した玉ねぎを加え、炒める。

  5. 5) エリンギ、舞茸を加え、炒める 01:50

    エリンギ、手でほぐした舞茸1パックを加え、炒める。

  6. 6) 鯖缶を加え、ほぐす 02:28

    鯖缶1缶を汁ごと加え、形が残る程度ほぐす。

  7. 7) トマト缶を加える 02:36

    カットトマト缶1缶を加え、混ぜ合わせる。

  8. 8) コンソメ、しょうが、にんにくを加える 03:13

    固形コンソメ1個、しょうがチューブとにんにくチューブを適量加える。

  9. 9) カレールウを加える 03:38

    カレールウ2欠片を加え、溶かす。

  10. 10) 煮込む 03:50

    鍋に蓋をして中火で10分煮込む。

Point

玉ねぎは炒める場合よりも、電子レンジで加熱する場合の方が甘味が強くなる。
電子レンジ使用で炒める時間を短縮。
鯖缶の汁気とトマト缶の水分で煮込むため水は不使用。
鯖缶を入れることにより煮込み時間10分でコクのある仕上がり。

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