そうめん（油そうめん）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
パスタ（スープパスタ）｜ソライロパスタさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 4.4万人
- 再生回数
- 836.6万回
- 動画数
- 130本
材料
- パスタ : 80g
- 水 : 250g
- 塩 : 適量
- 黒胡椒 : 適量
- バター : 10g
- オリーブオイル : 適量
- コンソメ : 5g
- スキムミルク : 5g
- スライスチーズ : 1枚
- 玉ねぎ : お好きなだけ
- ウィンナー : お好きなだけ
- しめじ : お好きなだけ
所要時間
10分
手順
-
1)
具を炒める
00:50
オリーブオイルとバターで玉ねぎ、ウィンナー、しめじを炒め、塩胡椒をふる。
-
2)
水、パスタを加える
03:44
水、パスタを入れアルデンテの少し手前くらいまで茹でる。
-
3)
味付けする
04:40
コンソメで味付けし、味見して塩胡椒やコンソメで味を整える。
-
4)
スライスチーズを入れる
05:00
スライスチーズをちぎって入れてチーズをなじませる。
-
5)
スキムミルクを入れる
05:49
最後にスキムミルクを入れ、ダマが残らないように混ぜる。
Point
・具はお好きな野菜などで可。
・山で食べる場合は具はあらかじめ切っておくと良い。
・動画では先にオリーブオイルで炒めてバターは後から入れているが、最初から入れて炒めても可。
・パスタは少し硬いくらいのタイミングでスライスチーズを加える。
・牛乳の代用に持ち運びしやすいスキムミルクを使っている。
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