ピザ（ミニトマトとアスパラガスのピザ）｜Chef Ropia料理人の世界さんのレシピ書き起こし
Chef Ropia料理人の世界 所要時間 : 30分
パスタ（オイルサーディンのパスタ）｜ソライロパスタさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 4.5万人
- 再生回数
- 845.7万回
- 動画数
- 130本
材料
- オイルサーディンの缶詰 : 1缶
- 鷹の爪 : 1片（輪切り）
- 水 : 160cc
- パスタ : 90g
- 茹で塩 : 1.5gくらい
- プチトマト : 数個
- スライスチーズ : 2 枚
- 塩 : 適量
- 黒胡椒 : 適量
- 乾燥パセリ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
オイルサーディンと鷹の爪を炒める
00:40
フライパンにオイルサーディンと鷹の爪を入れ、弱火で炒める。
-
2)
プチトマトを加え炒める
01:21
プチトマトを半分に切りフライパンに入れて炒める。
-
3)
パスタを加えて茹でる
01:44
フライパンに水を入れ、フタをして沸騰するまで待ち、お湯が沸騰したらパスタと茹で塩を入れる。
-
4)
チーズを混ぜる
02:38
パスタがアルデンテになったら火を止め、チーズをちぎって入れて混ぜあわせる。
-
5)
トッピングする
03:02
乾燥パセリをふって完成。
Point
・工程4では水がちょうどなくなる頃に火を止める。加えたチーズは予熱で8割ほど溶ける。
・トマトやチーズはなくても可。
・にんにくを入れてペペロンチーノのようにしても良い。
・パスタはマ・マー早ゆで3分パスタ 1.6mmを使用。
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