かき揚げ（とうもろこしと大葉のかき揚げ）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 15分
焼きおにぎり｜Peaceful Cuisineさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 26.2万人
- 再生回数
- 5,020.8万回
- 動画数
- 1,273本
材料
- お米 : 3合
- 水 : 4カップ
- 醤油 : 大さじ2
- みりん : 大さじ1
- 油 : 大さじ1
所要時間
45分
手順
-
1)
ご飯を炊く
00:41
ご飯を炊く。鍋やフライパンで炊く場合は沸騰してから20分ほど蓋をして火にかける。
-
2)
タレを合わせる
01:25
醤油とみりんを合わせてタレを作る。
-
3)
おにぎりを握る
01:47
一つ80gで丸いおにぎりを握る。
-
4)
フライパンで両面を焼く
02:21
油をひいたフライパンで両面を焼く。片面2～3分ずつ焼く。
-
5)
タレを塗って両面を焼く
02:52
醤油とみりんを合わせたタレを塗って焦げ目がつくまで両面を焼く。
Point
・フライパンで焼くだけの焼きおにぎり15個分のレシピ。
・鍋やフライパンで米を炊く場合は、水が沸騰して蓋をして20分ほど火にかける。
・タレを塗ると焦げやすくなるため、最初に焼き目をつけておくのがポイント。
・タレを塗る作業は手早く行う。
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