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材料
- もやし : 100g
- ニラ : 50g
- ハーフベーコン : 4枚
- 卵 : 1個
- 小麦粉 : 大さじ3
- 片栗粉 : 大さじ3
- 鶏がらスープの素 : 大さじ1弱
- ☆しょうゆ : 大さじ1
- ☆酢 : 大さじ1/2
- ☆ごま油 : 小さじ1
- ☆砂糖 : 大さじ1/2
- ☆白ごま : 小さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
タレ以外の材料を全てポリ袋に入れる
00:40
☆以外の材料を全てポリ袋に入れる。ニラは3cm幅くらい、ベーコンは1cm幅くらいにキッチンバサミで切って入れ、全体が均一になるまで混ぜる。
-
2)
ごま油を加熱して生地を入れる
01:36
フライパンにごま油(分量外)を入れて中火で熱したら、2を入れて形を整える。
-
3)
カリッとしたら裏返して焼く
01:52
底がカリッとしたらお皿にスライドさせて、裏返して反対側も焼く。
-
4)
タレを作る
02:16
☆の材料を全て合わせてタレを作り完成。
Point
・ポリ袋に材料を全部入れ、揉み込んで焼くだけなので洗い物が少なくて簡単。
・もやしを使うことで時短になるだけでなくコスパも良い。
・生地はカリッと、中はもちっとして、もやしの食感がシャキシャキと美味しい。
・ごま油を多めで焼くとカリッとする。
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