蒸し物（豚バラ肉となすの蒸し物）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
唐揚げ｜はんにゃ川島のかわだしクッキングさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 5.7万人
- 再生回数
- 847.7万回
- 動画数
- 586本
材料
- 鶏胸肉 : 1枚（250g）
- （A）料理酒 : 大さじ1
- （A）だしパック : 1袋
- （A）にんにくチューブ : 適量
- （A）生姜チューブ : 適量
- （A）マヨネーズ : 大さじ1
- 片栗粉 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
材料の下ごしらえをする
01:37
鶏胸肉を皮がついたまま一口大にカットする。筋が多い場合は、筋切りをしておく。
-
2)
調味する
03:18
カットした鶏肉をジップロックに入れ、（A）の調味料を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で30分寝かせておく。
-
3)
揚げる
06:16
調味した鶏肉に片栗粉をまぶし、180度の油で4分揚げていく。
最後の1分で鶏肉を持ち上げながら揚げると綺麗に仕上がる。
Point
・鶏肉は筋が多い場合は、筋切りをしておく。
・鶏肉250gに対して、だしパック1袋の目安で使用する。
・だしパックは好きなものを使用してよい。
・唐揚げを油で揚げる時は、残りの1分で鶏肉を持ち上げて空気を入れると綺麗に仕上がる。
関連するレシピ
中華まん（肉まん）｜はるあんさんのレシピ書き起こし
はるあん 所要時間 : 45分
揚げ出し（揚げ出し大根）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 25分
シュークリーム（生クリームのシュークリーム）｜Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし
Qiong Cooking 所要時間 : 60分
炒め物（豆苗とたまご炒め）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 10分
焼き物（ネギの豚バラ巻き）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cooking 所要時間 : 25分
炒め物（豚こま肉のヤンニョム風炒め）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
