わらび餅（米粉わらび餅）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
白菜のツナ和え｜コストコ主婦/じまゆうChannelさんのレシピ書き起こし
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- 4,430人
- 再生回数
- 165.8万回
- 動画数
- 108本
材料
- 白菜 : 大1/8個
- 塩 : 小さじ1/2
- 砂糖 : 小さじ2
- 白だし : 大さじ1
- しょうゆ : 大さじ1
- ポン酢 : 大さじ1
- ごま油 : 大さじ1
- ツナ缶 : 1缶
- かつお節 : 適量
所要時間
12分
手順
-
1)
白菜を切る
01:05
1センチくらいの幅で白菜を切る。幅の大きな部分は半分に切り大きさを合わせる。
-
2)
水洗いする
01:50
白菜を水洗いし、水分を切りボウルに入れる。
-
3)
水分を出す
01:57
砂糖と塩、白だしを入れ、水分を出すためよく揉む。水分が出るまで5分ほど置く。
-
4)
水切りをする
03:31
ザルにあげ水切りをし、さらに手で絞り水分をとりボウルに戻す。
-
5)
味付けをする
04:06
しょうゆ、ポン酢、ごま油、ツナ缶を入れ混ぜる。
-
6)
盛り付け
04:48
皿に盛り、かつお節を乗せて出来上がり。
Point
火を使わず、お手軽、簡単。
しんなりしたほうが好きな方は水分を出すとき8分くらい置いてもよい。
白菜の硬さに合わせて水分を出す時間を調節するとよい。
かつお節は小さめのほうが食べやすいが、なければ出汁をとるためのものでもよい。
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