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白菜のツナ和え|コストコ主婦/じまゆうChannelさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
4,430人
再生回数
165.8万回
動画数
108本

材料

  • 白菜 : 大1/8個
  • 塩 : 小さじ1/2
  • 砂糖 : 小さじ2
  • 白だし : 大さじ1
  • しょうゆ : 大さじ1
  • ポン酢 : 大さじ1
  • ごま油 : 大さじ1
  • ツナ缶 : 1缶
  • かつお節 : 適量

所要時間

12分

手順

  1. 1) 白菜を切る 01:05

    1センチくらいの幅で白菜を切る。幅の大きな部分は半分に切り大きさを合わせる。

  2. 2) 水洗いする 01:50

    白菜を水洗いし、水分を切りボウルに入れる。

  3. 3) 水分を出す 01:57

    砂糖と塩、白だしを入れ、水分を出すためよく揉む。水分が出るまで5分ほど置く。

  4. 4) 水切りをする 03:31

    ザルにあげ水切りをし、さらに手で絞り水分をとりボウルに戻す。

  5. 5) 味付けをする 04:06

    しょうゆ、ポン酢、ごま油、ツナ缶を入れ混ぜる。

  6. 6) 盛り付け 04:48

    皿に盛り、かつお節を乗せて出来上がり。

Point

火を使わず、お手軽、簡単。
しんなりしたほうが好きな方は水分を出すとき8分くらい置いてもよい。
白菜の硬さに合わせて水分を出す時間を調節するとよい。
かつお節は小さめのほうが食べやすいが、なければ出汁をとるためのものでもよい。

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