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けんますクッキング 所要時間 : 20分
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- チャンネル登録者数
- 1.3万人
- 再生回数
- 855.5万回
- 動画数
- 671本
材料
- 大根 : 150g
- 手羽元 : 3本
- （A）砂糖 : 大さじ1
- （A）酒 : 大さじ1
- （A）みりん : 大さじ1
- （A）しょうゆ : 大さじ2
- （A）酢 : 大さじ1/2
- （A）水 : 200cc
所要時間
10分
手順
-
1)
大根を切る
00:04
大根は皮をむき、乱切りにする。
-
2)
合わせ調味料を作る
01:04
容器に（A）を入れ混ぜ合わせる。
-
3)
圧力鍋で加圧する
02:30
圧力鍋に手羽元と1の大根、2の合わせ調味料を入れ、6分加圧する。
お皿に盛り付け煮汁をかける。
Point
・大根は、中央部分を使用すると美味しく煮上がる。
・手羽元は、酢で煮ることで柔らかく煮上がる。
・手羽元は食べ応えがあるのに低価格な為、材料費が抑えられ経済的である。
・圧力鍋で加圧6分で作れる為、忙しい日のおかずに最適。
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