驚きのおいしさ！つなぎいらずで簡単完成！肉だけハンバーグ（ステークアッシェ）の作り方｜料理研究家コウケンテツさんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 25分
豚バラ大根｜ノリの献立セレクションさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 4,830人
- 再生回数
- 150.8万回
- 動画数
- 139本
材料
- 大根 : 1/2本
- 豚バラスライス : 200g
- 万能たれ : 100㏄
- 水 : 100㏄
- 砂糖 : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
切る
00:30
大根の皮を剥き5㎜ほどの厚さの銀杏切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
-
2)
炒める
01:19
油を引いて、温めたフライパンに豚肉を入れ軽く炒める。豚肉がほぐれてきたら大根を入れる。
-
3)
煮る
02:00
フライパンに、万能たれ、水、砂糖を入れ混ぜたら蓋をして煮る。
-
4)
煮詰める
03:07
大根に火が通ってきたら、蓋を外し、煮詰める。大根に火が通ったら、汁が少し残るくらいで出来上がり。
Point
フライパン一つで10分位でできる簡単レシピ。大根と豚バラは相性が抜群。
万能たれは、醤油・酒・みりんを1：1：1の割合で混ぜたもの。多めに作って、ペットボトルなどに入れて保管しておくと良い。
煮詰め具合は、お好みで。
大根の葉を刻んだものや万能ねぎを刻んだものを乗せると彩りが良い。
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