揚げ物（クリスピーポテト）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 40分
からあげ鍋｜J-BLASTチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- 1,985.9万回
- 動画数
- 1,192本
材料
- 具材（野菜等） : お好み、適量
- 唐揚げ（塩味） : 1パック
- ウェイパー : 適量
- レモン果汁 : 適量
- 中華そば : 1束
- (A)ハム : 2枚
- (A)ねぎ（みじん切り） : 適量
- (A)のり : 3枚
所要時間
15分
手順
-
1)
野菜を切る
00:15
白菜等の具材を切り、鍋に入れる。
-
2)
唐揚げを入れる
01:02
惣菜パックの唐揚げを鍋に入れる。
-
3)
ウェイパーを加える
01:14
ウェイパーを適量加える。
唐揚げに味がついているので、適量で可。ウェイパーがない場合は、鶏がらスープでも可。 -
4)
水を加える
01:43
鍋に水を入れる。
白菜など野菜から水分が出るので、水は控えめに。 -
5)
鍋を火にかける
01:49
鍋を火にかけ煮込む。
-
6)
レモン果汁を加える
02:18
10分程経ち、具材が柔らかくなったらレモン果汁を加え、火を止める。
-
7)
中華そばを茹でる
02:43
〆としてラーメンを食べたい場合は、中華そばを茹でる。茹で上がったら、ざるに上げ、水気を切る。
-
8)
中華そばを出汁に入れる
03:14
6の具材を食べた残りの出汁に茹でた中華そばを入れ、火にかける。残りの出汁が少ない場合は水とウェイパーを足す。
-
9)
(A)を加える
03:30
8に(A)を加え、火を止める。
Point
・簡単にできる「ズボラ飯」。
・お惣菜の冷えた唐揚げを活用。唐揚げに味がついているので、そのまま出汁が出る。
・冷蔵庫の中にある具材でできる。
・ウェイパーを使ったが、鶏がらスープでも可。チゲでも合う。
・レモン果汁を加えると、唐揚げの油っぽさを消してくれる。
・塩レモン味でさっぱりしながら、お肉でしっかり。
・材料(A)は、〆としてラーメンを作る場合。なくても可。
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