たたき（鯵ニンニクにらたたき）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 20分
チョレギ豆腐｜さっちんのラク安おつまみさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 1,230人
- 再生回数
- 20.7万回
- 動画数
- 41本
材料
- 豆腐 : 適量
- 刻みねぎ : 適量
- のり : 適量
- (A)塩 : 小さじ1～2
- (A)おろしニンニク : 小さじ1
- (A)中華だし（顆粒） : 適量
- (A)輪切り唐辛子 : 少々
- (A)ごま油 : 多め
- (A)しょうゆ : ごま油と同量程度
- (A)ごま : 多め
所要時間
3分
手順
-
1)
チョレギたれを作る
00:59
調味料(A)を混ぜ合わせる。
-
2)
豆腐を切る
02:06
豆腐をお好みのサイズに切る。
-
3)
ねぎをかける
02:22
切った豆腐を器に乗せ、ねぎをかける。
-
4)
チョレギたれをかける
02:30
1で作ったチョレギたれをしっかり混ぜ、3にかける。
-
5)
のりをかける
02:38
のりを適当な大きさに切って、4にかける。
Point
・ラク安おつまみ。
・3分で出来るカンタン料理。
・材料費100円。
・火を使わない。
・ビールやレモンチューハイに合う。
・のりは、あれば韓国のり。なければ味付けのりで可。
・チョレギたれは万能なので、豆腐以外にも使える。
・チョレギたれに使う輪切り唐辛子は辛いので少量で可。辛さが欲しい場合は、後で追加する。入れなくても可。
・チョレギたれに使うごま油及びしょうゆは、水分がこの2種類のみの為、多めが良い。
・チョレギたれに使うごまは、多めが美味しい。
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