そうめん（焼きナスのそうめん）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 20分
マシュマロチョコレートケーキ｜Nino's Homeさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 774.0万人
- 再生回数
- 8.7億回
- 動画数
- 138本
材料
- 無塩バター(ケーキ用) : 100g
- グラニュー糖 : 75g
- 卵 : 2個
- (A)中力粉 : 130g
- (A)ベーキングパウダー : 小さじ1
- (A)ココアパウダー : 20g
- チョコレート : 適量
- 無塩バター(クリーム用) : 50g
- マシュマロ : 120g
- 粉ミルク : 15g
所要時間
50分
手順
-
1)
ケーキ生地を作る
00:14
ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、よくなじませたら卵を加える。
(A)をふるいながらよく混ぜて絞り袋に入れる。 -
2)
成形して焼く
02:16
天板に生地を絞り出し、170℃のオーブンで12分焼き、クーラーに並べて冷ます。
-
3)
飾る
03:17
チョコレートを湯煎で溶かし、顔のパーツを溶かしたチョコレートで作る。
-
4)
クリームを作って挟む
04:53
鍋を弱火にかけ、溶かしバターを作ったらマシュマロを入れ、マシュマロが溶けたら粉ミルクを加える。
絞り袋に入れ、ケーキの片面に絞り出して挟む。
Point
電動泡立て器を使用して、ケーキの生地がよくなじむように混ぜている。
ケーキの生地に使用する無塩バターは、室温に戻して柔らかくしておくとよい。
チョコレートは刻んで器に入れ、器ごと湯煎にかけて溶かしている。
クッキングシートに熊の形を書き入れ、それに合わせて生地を絞っている。
ケーキを冷ます時間は、所要時間に含まれていない。
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