うどん（煮込みうどん）｜あおいの給食室 in 沖縄さんのレシピ書き起こし
あおいの給食室 in 沖縄 所要時間 : 15分
ユズ茶｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 212.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 610本
材料
- ユズ : 3個
- ハチミツ : 250～300g
- 塩 : 少々
所要時間
3分
手順
-
1)
ユズの下準備をする
00:54
ユズに塩を振ってこすり、汚れを取る。水で洗って水気を取り、包丁で表面の黒い部分を取る。
-
2)
ユズを切る
01:45
ユズを4等分し、中心の筋を切り取る。種も取り除く。保存容器に果汁を絞り、皮は細切りにし、同じく容器に入れる。
-
3)
ハチミツを加える
03:17
ユズにハチミツを加え、よく混ぜて完成。
Point
・ユズ茶は韓国の伝統茶。
・寒い時期に最適な3分でできるユズ茶のレシピ。
・ビタミンもとれ、風邪予防にも。
・清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で1週間程度保存可能。
・ユズ1個につきハチミツ80～100gで作る。お好きな個数で作る。
・ユズの中心の筋は取ることで口触りが良くなるため、きちんと切り取ること。
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