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オートミールチーズナン|こてぃん食堂さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
17.3万人
再生回数
1,711.9万回
動画数
124本

材料

  • おからパウダー : 20g
  • オートミール : 20g
  • ベーキングパウダー : 4g
  • オオバコ : 4g
  • 水 : 150ml
  • 塩 : 少々
  • チーズ : 30g(お好みで好きなだけ)

所要時間

20分

手順

  1. 1) オートミールを加熱する 00:35

    ボウルにオートミール、水を入れ600wのレンジで1分半加熱する。

  2. 2) 生地を混ぜる 01:23

    1におからパウダー、オオバコ、ベーキングパウダー、塩を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3) 生地を成形する 02:39

    まな板の上にラップを敷き、2を乗せて手で丸く広げる。広げた生地の真ん中にチーズを入れ、隙間なく真ん中に向かってチーズを包み、手で潰して平らにする。

  4. 4) 生地を焼く 03:34

    フライパンに薄く油を敷き、3を入れて、おたまなどを使って更に薄く伸ばす。蓋をして弱火~中火で5分程蒸し焼きにしたら裏返し、再度蓋をして焼き色が付くまで蒸し焼きにする。

Point

・生地を餅のような粘度になるまで混ぜ合わせる。
・肉まんのように包み、おやき程度の厚さに潰す。
・オオバコを片栗粉で代用する場合、オオバコ4g → 片栗粉20gにする。
・チーズは伸びるタイプを使用すると良い。


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