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オートミール生チョコプリン|こてぃん食堂さんのレシピ書き起こし

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再生回数
1,937.5万回
動画数
138本

材料

  • オートミール : 30g
  • 純ココア : 大さじ2
  • アーモンドミルク : 200ml
  • 水 : 100ml
  • ラカントS : 40g
  • 粉ゼラチン : 5g
  • 水(粉ゼラチン用) : 50ml
  • 純ココア(仕上げ用) : 小さじ1

所要時間

15分

手順

  1. 1) ゼラチンをふやかす 00:46

    器に粉ゼラチン、水(粉ゼラチン用)を入れて混ぜ合わせ、5分程置く。

  2. 2) オートミールを粉砕する 01:22

    オートミールをミキサーにかけて細かく砕く。

  3. 3) 鍋に材料を入れ加熱する 02:02

    鍋に2、水、純ココア、アーモンドミルク、ラカントSを入れ、焦げないよう混ぜながら弱火で加熱し、沸騰したら火からおろして混ぜる。

  4. 4) すべての材料を混ぜる 04:07

    3に1を入れて余熱で溶かしたら、水を張ったフライパンに鍋ごと入れ、冷ましながら5分程混ぜる。

  5. 5) 仕上げる 05:11

    プリン容器にオイルスプレーを薄く散布し、4を流しいれて冷蔵庫で2時間程冷やし固める。固まったら冷蔵庫から取り出し、純ココア(仕上げ用)をふりかける。

Point

・プリンカップ3個分の分量。
・ラカントSはSARAYAから発売されているカロリーと糖類ゼロの自然派甘味料のこと。
・鍋の材料は、冷やしながらとろみがつくまでしっかり混ぜること。
・ゼラチンの分量を少なくすれば、やわらかいプリンに仕上がる。

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