蒸し物（豚バラ肉とキャベツの蒸し物）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 15分
ニンニク醤油パスタ｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
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材料
- パスタ : 1人前
- ベーコン : 2枚
- 玉ねぎ : 1個
- 油 : 適量
- ニンニク : 1片
- 出汁しょうゆ : 適量
- パルメザンチーズ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
パスタを茹で始める
00:01
熱湯を入れた鍋にパスタを入れ、袋の表記通りに茹で始める。
-
2)
下ごしらえをする
00:50
ベーコンは、適当な大きさに切る。
玉ねぎは、薄切りにする。 -
3)
炒める
03:21
フライパンに油を入れ、ベーコンと玉ねぎを入れ、炒め合わせる。
茹で上がったパスタを加え、炒め合わせる。 -
4)
調味し、仕上げる
05:10
2にニンニクをすりおろし加え、手早く炒め合わせる。
出汁しょうゆを加え、炒め合わせる。
皿に盛り、パルメザンチーズをふりかける。
Point
・油は、サラダ油などがおすすめ。和風に仕上げるためオリーブオイルはおすすめできない。
・ベーコンは、ハムやソーセージでも代用可。
・出汁しょうゆは白だしでも代用可。
・すりおろしたニンニクを仕上げに加えることで、ニンニクの香りがより引き立つ仕上がりになる。
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