チーズケーキ（チョコレートチーズケーキ）｜MoLaLa Cookさんのレシピ書き起こし
MoLaLa Cook 所要時間 : 120分
ほぼにく丼｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 134.0万人
- 再生回数
- 2.3億回
- 動画数
- 898本
材料
- こんにゃく : 1枚
- 油 : 適量
- （A）黄金のタレ : 大さじ5
- （A）酢 : 小さじ1
- 白ネギ : 1/4本
- ニラ : 1/2束
- 細ネギ : 適量
- ご飯 : 1杯分
所要時間
45分
手順
-
1)
こんにゃくに切り込みを入れる
00:33
こんにゃくの表面に斜め45度に切り込みを入れる。
横半分に切り分け、片面も斜め45度にそれぞれ切り込みを入れる。
水気を切っておく。 -
2)
揚げ焼きする
02:40
フライパンに多めの油を入れ温め、こんにゃくを入れ、弱火で12分程揚げ焼きする。
キッチンペーパーの上に取り出し油を切る。 -
3)
調味料に漬け込む
05:12
保存袋にこんにゃく、（A）を入れ封をし、揉み込む。
30分程度漬け込む。 -
4)
野菜を切る
06:09
白ネギは、斜め薄切りにする。
ニラは、3cm幅に切る。
細ネギは、小口切りにする。 -
5)
焼く
06:35
フライパンに油をひき、3のこんにゃく、白ネギ、ニラ、漬けダレを入れ、焼く。
-
6)
盛り付ける
07:31
どんぶりによそったご飯の上に、ニラ、一口大に切ったこんにゃく、白ネギをのせる。
細ネギを散らす。
Point
・下茹で不要のこんにゃくがおすすめ。
・こんにゃくに切り込みを入れる際は、割り箸をおいて切ると失敗しない。
・こんにゃくに切り込みを入れることで、調味料が絡みやすくなる。
・こんにゃくを弱火で緩やかに揚げ焼きすることで、水分を飛ばし、香ばしくなる。
・漬け込む時間は、所要時間に含んでいない。
関連するレシピ
丼（豚バラ肉の照り焼き丼）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
エビチリ（大エビのエビチリ）｜栗原心平「ごちそうさまチャンネル」さんのレシピ書き起こし
栗原心平「ごちそうさまチャンネル」 所要時間 : 30分
焼きうどん（豚肉とエリンギの焼きうどん）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
煮物（豚バラ大根）｜食事処さくらさんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 30分
ベーコン（ハーブベーコン）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 45分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
