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フレンチトースト|commeca studio 【kitchen】さんのレシピ書き起こし

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660人
再生回数
10.5万回
動画数
33本

材料

  • 食パン(6枚切り) : 2枚
  • 卵(Lサイズ) : 1個
  • (A)砂糖 : 大さじ1
  • (A)牛乳 : 200cc
  • 砂糖 : 大さじ1
  • シナモンパウダー : お好みで
  • バター : 大さじ4
  • バター(トッピング用) : 1個

所要時間

10分

手順

  1. 1) 牛乳液を作る 00:12

    食パン2枚を並べられるバットを用意し、(A)を入れ砂糖が溶けるまで混ぜる。

  2. 2) 食パンを牛乳液に浸す 00:26

    食パン2枚を1に浸し、両面に牛乳液を染み込ませる。

  3. 3) 卵液を作る 00:47

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加え、よく溶きほぐす。
    シナモンパウダーを加え混ぜる。

  4. 4) 卵液を食パンに塗る 01:07

    2に卵液をかけ、手早く食パンの両面に塗り広げる。

  5. 5) フライパンで焼く 01:30

    フライパンを中火で加熱し、バターを入れ溶かす。
    1の食パンを1枚入れ、両面香ばしく2~3分焼く。
    もう1枚も同様に焼く。

  6. 6) 盛り付ける 02:45

    皿に盛り、トッピング用のバターをのせ、メープルシロップをかける。

Point

・先に牛乳液に浸すことで、卵臭さがなくなる。
・卵液はよく溶きほぐすことでムラのない綺麗な仕上がりになる。
・表面に焼き色をつけることで、香ばしさが加わる。
・シナモンパウダーは、入れなくても問題無し。
・バターで焼くことで、コクと香りが加わる。

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