ナムル（トマトナムル）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 5分
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- 2.7万人
- 再生回数
- 451.9万回
- 動画数
- 46本
材料
- ビスケット : 9枚
- 溶かしバター : 30g
- クリームチーズ : 200g
- 砂糖 : 大さじ4
- 卵 : 2個
- ヨーグルト : 200g
- 薄力粉 : 大さじ4
- （A）グラニュー糖 : 50g
- （A）水 : 大さじ1
- 生クリーム : 100ml
所要時間
40分
手順
-
1)
ビスケットを砕く
00:01
ビスケットをビニール袋に入れ、粉々になるまで潰す。溶かしバターを加え、良く揉んで混ぜ合わせる。
-
2)
型にビスケットを敷き詰める
00:52
1をケーキ型に敷き詰める。冷蔵庫に入れ、冷やし固める。
-
3)
生地を作る
01:19
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、良く混ぜる。卵を1個ずつ加え、その都度良く混ぜる。ヨーグルトと薄力粉を加え、良く混ぜる。ラップをかけ、電子レンジで5分加熱する。
-
4)
生地を仕上げる
03:31
3を電子レンジから取り出し、良く混ぜる。2のうえに敷き詰める。粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れて一晩冷やす。
-
5)
キャラメルソースを作る
04:41
ボウルに（A）を入れ、2分20秒〜30秒加熱する。生クリームを少しずつ加え、混ぜる。
-
6)
仕上げる
05:35
4をケーキ型から外し、好みの大きさにカットする。5をかける。
Point
・クリームチーズは常温に30分ほど置いて柔らかくしておく。
・生地が分離しやすいため、卵は1個ずつ混ぜる。
・ヨーグルトは水切りをせずにそのまま加える。
・動画内では600wの電子レンジと12cmのケーキ型を使用している。
・電子レンジで5分の加熱では生地が緩かった場合、少しずつ追加で加熱して調節する。
・ケーキを冷やす時間は所要時間から除いている。
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