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ヨーグルトケーキ|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし

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1.9億回
動画数
1,657本

材料

  • バター : 30g
  • 砂糖 : 大さじ5(45g)
  • 卵 : 2個
  • プレーンヨーグルト : 200g
  • 生クリーム : 100cc(100g)
  • ホットケーキミックス : 100g

所要時間

55分

手順

  1. 1) バターをレンジで加熱する 00:30

    シリコンケーキ型にバターを入れて、電子レンジ(600w)で40〜50秒加熱して溶かしバターにする。

  2. 2) 砂糖を入れて混ぜる 00:43

    砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3) 卵を一個ずつ入れて混ぜる 01:05

    卵を一個ずつ入れて、その都度よく混ぜる。

  4. 4) ヨーグルトと生クリームを入れて混ぜる 01:32

    プレーンヨーグルトと生クリームを入れてよく混ぜる。(ヨーグルトは水切り不要)

  5. 5) ホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜる 01:58

    ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜる。

  6. 6) オーブンで焼く 02:37

    周りについた生地をゴムベラを使って綺麗にして、予熱したオーブン(180℃)で40〜45分焼いて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。

Point

・キッチンスケールの上にケーキ型をのせて、計量しながら作ると洗い物が減るのでおすすめ。
・シリコンのケーキ型がない場合は、ケーキ型にクッキングシートなどを敷いても可。
・シリコンの泡立て器を使うと傷付かず混ぜやすい。
・工程3は混ぜ続けるとだんだん馴染んでくる。
・工程5は粉が飛び散らないように優しく混ぜる。こなっぽさがなくなれば良い。

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