ゼリー（ボトルコーヒーのコーヒーゼリー）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
バナナケーキ｜Food Tourさんのレシピ書き起こし
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- 440人
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- 18.8万回
- 動画数
- 141本
材料
- バナナ : 2本
- バナナ（生地用） : 1本
- （A）水 : 50cc
- （A）卵黄 : 2個分
- （A）ラカント : 大さじ1（15g）
- ホットケーキミックス : 100g
- 卵白 : 2個分
- バター（釜に塗る用） : 少々
所要時間
60分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:01
バナナを斜め薄切りにする。
釜に溶かしたバターを塗り広げ、バナナを敷き詰める。 -
2)
生地の材料を混ぜる
00:50
バナナをみじん切りにし、ボウルに入れ、潰しながら混ぜる。
（A）を加え、混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスを振るって加え、さらに混ぜ合わせる。 -
3)
メレンゲを作る
01:38
ボウルに卵白を入れ、泡立て器でツノが立つまで泡立てる。
-
4)
生地を仕上げる
01:54
2にメレンゲの少量を加え、混ぜ合わせ馴染ませる。
残りのメレンゲと合わせ、さらに混ぜ合わせる。 -
5)
炊飯する
02:35
1に生地を流し入れ、釜のそこを叩く。
炊飯器に入れ、白米の普通炊きで炊飯する。
Point
・炊飯器で作るお手軽スイーツレシピ。
・釜に塗るバターは、サラダ油などのお好みのオイルを使用して可。
・ラカントを砂糖で代用しても可。
・炊飯後の生地を竹串で刺し、生地に粘り気があれば、早炊きで追加炊飯する。さらに粘り気がある場合は、10分～20分保温で火を通す。
・卵白は、泡立てる直前まで冷やすことで、泡立ちやすくなる。
・炊飯器の種類により火の通り具合が異なる為、加熱時間は調整する。
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