焼き物（鶏むね肉の塩こうじ焼き）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
ホワイトチョコチーズケーキ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- ホワイトチョコレート : 42g
- クリームチーズ : 100g
- グラニュー糖 : 18g
- 卵 : 1個
- 生クリーム : 50g
- コーンスターチ : 10g
所要時間
70分
手順
-
1)
卵をとく
00:08
ボウルに卵を割り入れ、良く混ぜる。
-
2)
チョコレートを溶かす
00:22
耐熱容器にホワイトチョコレートと生クリームを入れ、電子レンジで30秒加熱する。少し時間が経ってから、良く混ぜて溶かす。
-
3)
生地を作る
00:53
耐熱容器にクリームチーズを入れ、電子レンジで30秒加熱し、柔らかくする。泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。グラニュー糖を加え、良く混ぜる。1と2を加え、良く混ぜる。コーンスターチをふるい入れ、さらに良く混ぜる。
-
4)
型に生地を流し入れる
02:39
型に3を流し入れる。
-
5)
仕上げる
02:57
4を170度に予熱したオーブンに入れ、28〜30分焼く。型ごと冷まし、完全に冷めたら型から取り出す。
Point
・動画内で使用されている電子レンジは600wのものである。
・型は15cmの丸型を使用している。
・コーンスターチの代わりに薄力粉を使用しても良い。
・焼いた当日よりも翌日以降に食べる方が美味しく食べられる。
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