みぞれ漬け（鶏肉とナスのみぞれ漬け）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 30分
チョコバナナケーキ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 3.4億回
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- 1,785本
材料
- (A)薄力粉 : 90g
- (A)アーモンドプードル : 40g
- (A)ベーキングパウダー : 小さじ1/2
- (A)ブラックココア : 8g
- バター : 100g
- グラニュー糖 : 100g
- 溶き卵 : 80g
- バナナ : 大2本
所要時間
60分
手順
-
1)
生地を作る
00:13
バターをハンドミキサーで柔らかくして、砂糖を3回に分けて加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、(A)の粉類をふるって加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。
粉っぽさが残る程度のところで、角切りにしたバナナ150gを加えて混ぜる。 -
2)
型に生地を入れてバナナを乗せる
02:04
敷き紙を敷いた型に生地を入れて、平らにし、上に輪切りのバナナ100gを乗せる。
-
3)
オーブンで焼く
02:32
170℃に温めたオーブンで35～45分ほど焼いて完成。
Point
・15cm×15cmスクエア型1台分の分量。
・熟したバナナとブラックココアがとても良く合う、チョコバナナケーキのレシピ。
・卵は冷たいままだと分離するので、常温にしておくこと。時間の無い時は、湯煎などで温度調整すると良い。
・粉類を入れた時、角切りバナナを加えてからは、混ぜすぎないこと。
・マフィン型などで焼く場合は、火の通りが早いので焼き時間を短くすると良い。
・竹串を刺して、生地がついてこなければ焼けている証拠。
・翌日の方が食べ頃で美味しいので、前日に作ると良い。
・上に乗せて焼いたバナナ1個分の大きさでカットしてラッピングすると、可愛いプレゼントになる。
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