ケーキ（ブルーベリーヨーグルトケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
まんまるkitchen 所要時間 : 50分
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- 1,721本
材料
- バター : 40g
- 卵黄 : 1個
- 砂糖 : 大さじ3
- 薄力粉 : 大さじ4
- コーンフレーク(シュガータイプ) : 30g
所要時間
20分
手順
-
1)
バターをレンジで加熱する
00:37
バターを耐熱容器に入れて、電子レンジ(600w)で10〜20秒加熱して柔らかくする。
-
2)
砂糖、卵黄を加えて混ぜる
00:45
砂糖を入れてよく混ぜます。卵黄を入れてさらに混ぜる。
-
3)
薄力粉を加えてサックリ混ぜる
01:06
薄力粉を入れてゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜる。
-
4)
コーンフレークを加える
01:20
ある程度まとまったら、コーンフレークを入れ、コーンフレークをゴムベラで軽く砕きながらサックリ混ぜてひとまとまりにする。
-
5)
クッキングシートの上に生地をのせて焼く
01:34
スプーンでクッキングシートの上に生地をのせて形を整え、予熱したオーブン(170℃)で約15分焼いたら完成。
Point
・オーブンが無くても簡単に作れる。
・バターは溶かしきらなくても柔らかくなれば良い。
・工程3ではまとめる程度でまだ粉っぽくて良い。
・コーンフレークは完全に砕くのではなく軽くで良い。
・トースターで焼く場合は約10分だが、焦げやすいので2〜3分たったらアルミホイルを被せる。オーブンで作る場合も、もし焦げそうになったらアルミホイルを被せる。
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