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チョコチャンクスコーン|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
154.0万人
再生回数
2.6億回
動画数
1,185本

材料

  • ホットケーキミックス : 200g
  • バター(ケーキ用マーガリン) : 40g
  • 牛乳 : 大さじ4
  • ココアパウダー : 小さじ1
  • ストロベリーチョコ : 50g
  • ミルクチョコ : 50g

所要時間

30分

手順

  1. 1) 粉とバターを混ぜる 00:13

    プレーン生地、ココア生地のそれぞれのボウルにホットケーキミックス100gずつを入れ、柔らかくしたバターを20gずつ入れて、指でバターをつぶしながら粉に混ぜていく。(ココア生地はここでココアパウダーを加える)

  2. 2) 生地をまとめる 00:54

    牛乳を大さじ2ずつ加えて手で混ぜ、プレーン生地にはストロベリーチョコ、ココア生地にはミルクチョコを加えて混ぜてひとつにまとめる。

  3. 3) 生地をカットする 02:00

    生地を2cm程度の厚さに伸ばして、包丁で4つにカットする。

  4. 4) オーブンで焼く 02:37

    170℃に温めたオーブンで18~20分焼いて完成。

Point

・ホットケーキミックスで簡単に作れるチョコスコーンのレシピ。
・プレーン生地、ココア生地半量ずつの割合で作る。
・コーヒーとの相性がとても良い。
・チョコは多めに入れた方が美味しい。
・アレンジで、生地に抹茶などプラスして生地が硬くなるようなら、少量のホットケーキミックスを加えると良い。
・チョコはホワイトチョコや、ビターチョコなどお好きなものでアレンジ可。


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