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料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 25分
ガトーショコラ｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- ミルクチョコレート : 200g
- 生クリーム : 150cc
- 卵 : 2個
- ホットケーキミックス : 50g
所要時間
35分
手順
-
1)
チョコレートと生クリームを加熱して溶かす
00:30
手で細かく割ったチョコレートと生クリームを耐熱容器に入れて、電子レンジ(600w)で約1分20秒加熱し、余熱を使って、混ぜて溶かす。
-
2)
卵を加えて混ぜる
01:10
卵を1個ずつ入れて、その都度よく混ぜる。
-
3)
ホットケーキミックスを加えて混ぜる
01:31
ホットケーキミックスを入れて、ダマがなくなる程度に混ぜる。
-
4)
ケーキ型に入れてオーブンで焼く
01:41
ケーキ型に入れて、予熱したオーブン(180℃)で約30分焼いたら完成。
Point
・ボウルに材料を混ぜるだけなので、焼く時間を省いた作業時間だけなら5分程度で出来る。
・粗熱が取れたら、ラップなどで乾燥を防いで冷蔵庫で保存する。一日置くとしっとり落ちつく。
・デコレーションは、生クリーム50ccと砂糖大さじ1/2をハンドミキサーで混ぜて8分立てにしてケーキにのせる。あとはお好みで飾りを付けたり、いちごをのせて完成。
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