ラーメン（冷やし豆乳味噌ラーメン）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 30分
新玉ねぎのスープ｜Aosトラットリアさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 29.8万人
- 再生回数
- 4,734.7万回
- 動画数
- 1,241本
材料
- 新玉ねぎ : 3個
- ベーコン : 100g
- にんにく : 1片
- 白ワイン : 50CC
- 水 : 1000CC
- 固形ブイヨン : 1個
- ローリエ : 1枚
- オリーブオイル : 適量
- 塩 : 適量
- 胡椒 : 適量
- イタリアンパセリ : 適量
所要時間
90分
手順
-
1)
玉ねぎに切り目を入れる
01:06
玉ねぎの頭と根の部分を切り落とし、皮を剥く。玉ねぎの根の部分に十字に切り目を入れる。
-
2)
材料を切る
02:22
ベーコンを短冊切りする。にんにくを潰す。イタリアンパセリを細かく切る。
-
3)
にんにくを炒める
03:02
鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくを加えて炒める。
-
4)
煮込む
03:57
ベーコンを加えて炒めたら、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。水を入れて強火にし、玉ねぎの切り目を下にして入れる。ローリエ、ブイヨンを入れて落とし蓋をして50分〜1時間煮込む。
-
5)
仕上げる
05:56
塩を加えて味を整えて、お皿に盛り付ける。
Point
・にんにくは芯があれば取り除いておく。
・イタリアンパセリはなくても良い。
・玉ねぎがすっぽり入る鍋を用意する。
・にんにくは香りが出始めたらベーコンを加える。
・完成後、半日〜1日置くとさらに味が染み込み美味しくなる。
関連するレシピ
お浸し（オクラのお浸し）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 10分
漬物（長いもときゅうりの漬物）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 5分
サラダ（豚バラ薄切り肉とレタスのサラダ）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
サラダ（ポテトサラダ）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 5分
炒め物（サバ缶とネギのバター醤油炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
すき焼き（豆腐と豚ひき肉のすき焼き風）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 20分
丼（半熟目玉焼き丼）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 5分
粥（オートミールと野菜のお粥）｜管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチンさんのレシピ書き起こし
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン 所要時間 : 10分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
