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ジンジャーエール|オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
28.4万人
再生回数
2,792.7万回
動画数
612本

材料

  • 生姜 : 100g
  • レモン : 1個
  • 甜菜糖 : 100g
  • 水 : 200CC
  • 蜂蜜 : 大さじ1
  • 唐辛子 : 半分
  • クローブ : 2粒
  • シナモン : 1本

所要時間

25分

手順

  1. 1) 生姜を切る 00:56

    生姜を皮付きのままみじん切りする。

  2. 2) 保存容器に入れる 02:20

    輪切りにしたレモン、生姜を保存容器に入れる。

  3. 3) シロップを作る 02:57

    鍋に甜菜糖、水、鷹の爪、クローブ、シナモンスティック、
    蜂蜜を入れて火にかけ沸騰させる。

  4. 4) 仕上げる 04:11

    保存容器にシロップを流し入れて完成。

Point

・保存容器は事前に煮沸消毒する。
・動画内で使用している保存瓶は500ml。
・レモンも皮ごと使用する。
・一日冷蔵庫で保存する。
・甜菜糖を入れることで甘味を抑えられる。
・シロップは沸騰させてから保存瓶に入れる。
・蜂蜜はお好みで加える。


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