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ソーセージポテトパイ|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
79.9万人
再生回数
1.9億回
動画数
1,721本

材料

  • じゃがいも : 大2個
  • 玉ねぎ : 1/4個分
  • ソーセージ : 3本
  • ☆マヨネーズ : 大さじ1〜2
  • ☆顆粒コンソメ : 小さじ1
  • ☆バター : 5g
  • ☆ブラックペッパー : 適量
  • 餃子の皮 : 20枚くらい

所要時間

20分

手順

  1. 1) じゃがいも、玉ねぎ、ソーセージを切ってレンジで加熱する 00:40

    じゃがいもは2〜3㎝角に、玉ねぎは薄切りに、ソーセージは細かく切り、全て耐熱容器に入れて、ふんわりラップして電子レンジ(600w)で約8分加熱する。

  2. 2) 調味料を入れてじゃがいもをマッシュする 01:18

    ☆印を入れたら、フォークなどでじゃがいもを軽くマッシュしながら混ぜる。

  3. 3) 餃子の皮を並べて具材をのせる 01:39

    フライパンにオリーブオイル(分量外)を多めに敷いて、餃子の皮を並べ、その上に2)を入れて、上にも餃子の皮をのせて、横を倒してくっつける。

  4. 4) 中火で焼く 01:59

    中火で熱し、カリッとしたらお皿を使って裏返し、裏返したらフライパンの淵にオリーブオイル(分量外)を少量回しかけ、反対もカリッとしたら完成。

Point

・作るのは大変で、少し高いパイ生地を、餃子の皮で代用して、簡単な即席のパイ風に仕上げた。
・中のソーセージポテトも美味しいが、外のサクサクの皮と合わさるとさらに美味しくなる。
・じゃがいもが柔らかくなるまでレンジで加熱する。
・マッシュ加減はお好みで、味見をしながらマヨネーズの量もお好みで調整する。
・フライパンは20cmのものを使用。

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