焼き物（卵とキャベツの焼き物）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 20分
生チョコレートタルト｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
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- 41.1万人
- 再生回数
- 4,585.6万回
- 動画数
- 309本
材料
- ビスケット : 180g
- ブラックチョコレート（タルト用） : 50g
- ブラックチョコレート（ブラックチョコレート生地用） : 150g
- 牛乳（ブラックチョコレート生地用） : 80cc
- ミルクチョコレート（ミルクチョコレート生地用） : 150g
- 牛乳（ミルクチョコレート生地用） : 80cc
- ココアパウダー : 適量
所要時間
120分
手順
-
1)
ビスケットを砕く
00:27
ビスケットを細かく砕く。
-
2)
チョコレートを湯煎で溶かす
00:52
ブラックチョコレート（タルト用）を耐熱容器に入れ、湯煎で溶かす。
-
3)
タルト型を冷やす
01:16
1に2を加え、良く混ぜ合わせる。タルト型に入れ、平らに整える。冷蔵庫で冷やす。
-
4)
ブラックチョコレートを刻む
01:47
ブラックチョコレート（ブラックチョコレート生地用）を細かく刻み、ボウルに入れる。
-
5)
ブラックチョコレートを溶かす
02:12
鍋に入れ沸騰するまで温めた牛乳（ブラックチョコレート生地用）を4にかけ、良く溶かす。
-
6)
ブラックチョコレート生地を流し入れる
02:46
3に5を流し入れる。冷蔵庫で1時間冷やす。
-
7)
ミルクチョコレートを刻む
02:56
ミルクチョコレート（ミルクチョコレート生地用）を細かく刻み、ボウルに入れる。
-
8)
ミルクチョコレートを溶かす
03:12
鍋に入れ沸騰するまで温めた牛乳（ミルクチョコレート生地用）を7にかけ、良く溶かす。
-
9)
ミルクチョコレート生地を流し入れる
03:32
6に8を流し入れる。空気を抜き、冷蔵庫で4時間以上冷やす。ココアパウダーをかける。
Point
・ブラックチョコレートとミルクチョコレートの2層になっていることによって、見た目も楽しめる。
・タルト型は15cmの丸型を使用している。
・タルトは冷やした包丁でカットすると綺麗に切れる。
・タルトを冷やす時間は所要時間に含んでいない。
・ココアパウダーは好みに合わせてかけなくても良い。
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