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生チョコレートタルト｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし

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Round kitchen

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Ingredients

ビスケット : 180g
Black chocolate (for tart) : 50g
ブラックチョコレート（ブラックチョコレート生地用） : 150g
牛乳（ブラックチョコレート生地用） : 80cc
ミルクチョコレート（ミルクチョコレート生地用） : 150g
牛乳（ミルクチョコレート生地用） : 80cc
ココアパウダー : 適量

Time required

120minutes

Procedure

1) Crush biscuits 00:27
Crush the biscuits into small pieces.
2) Melt chocolate in a water bath 00:52
Put black chocolate (for tart) in a heat-resistant container and melt it in a water bath.
3) Cool the tart 01:16
Add 2 to 1 and mix well. Place in a tart and flatten. Cool in the refrigerator.
4) ブラックチョコレートを刻む 01:47
ブラックチョコレート（ブラックチョコレート生地用）を細かく刻み、ボウルに入れる。
5) ブラックチョコレートを溶かす 02:12
鍋に入れ沸騰するまで温めた牛乳（ブラックチョコレート生地用）を4にかけ、良く溶かす。
6) ブラックチョコレート生地を流し入れる 02:46
3に5を流し入れる。冷蔵庫で1時間冷やす。
7) ミルクチョコレートを刻む 02:56
ミルクチョコレート（ミルクチョコレート生地用）を細かく刻み、ボウルに入れる。
8) ミルクチョコレートを溶かす 03:12
鍋に入れ沸騰するまで温めた牛乳（ミルクチョコレート生地用）を7にかけ、良く溶かす。
9) ミルクチョコレート生地を流し入れる 03:32
6に8を流し入れる。空気を抜き、冷蔵庫で4時間以上冷やす。ココアパウダーをかける。

Point

・ By having two layers of black chocolate and milk chocolate, you can enjoy the appearance.
・ The tart type uses a 15 cm round type.
・ Tart can be cut cleanly by cutting it with a chilled knife.
・ The time required to cool the tart is not included in the required time.
・ You do not have to sprinkle cocoa powder to your liking.