おにぎり（韓国風おにぎり）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 5分
フライパンビッグバナナプリン｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 80.7万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,195本
材料
- 砂糖 : 60g
- 水 : 大さじ2
- ☆バナナ : 3本
- ☆牛乳 : 350cc
- ☆卵 : 3個
- ☆砂糖 : 40g
所要時間
80分
手順
-
1)
カラメルを作ってケーキ型に流し入れる
00:47
フライパンに砂糖と水を入れて弱中火で加熱し、お好みのカラメル具合になるまで煮詰めて、ケーキ型に流して全体に広げる。
-
2)
プリン液の材料を全て入れ混ぜる
01:03
フードプロセッサーに☆のプリン液の材料を全て入れ滑らかになるまで混ぜる。
-
3)
プリン液を型に入れる
01:30
1）に2）を入れて、水が入らないようにアルミホイルで蓋をする。
-
4)
フライパンで蒸し焼きする
01:38
フライパンに平たいお皿と水を入れて沸騰させ、沸騰したら極弱火にして4)のケーキ型を入れて蓋をして約1時間15分蒸し焼きする。
-
5)
冷蔵庫で冷やす
02:06
粗熱をとって冷蔵庫で冷やしたら完成。
Point
・工程6）では、沸騰させないように注意する。
・出来上がりは揺らしてみて中央までプルプルしていたら良い。
・バナナが濃縮された香り高いプリンで、とても滑らかな食感。
・材料も工程もシンプルでコスパもよく、絶品プリンに仕上がる。
・お子さんはもちろんバナナが好きな方におすすめのレシピ。
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